Если в рыбе знаешь толк!

+7(495)783-05-08
многоканальный
Заходите к нам:
         

Смотреть встроенную онлайн галерею в:
http://oliva.fish/kukhnya/paltus-kholodnogo-kopcheniya-s-ovoshchami-na-grile#sigProId5714d40a1e

Нет ничего проще этого рецепта!

Это блюдо сможет приготовить каждый, потому что самое главное уже сделали за вас заботливые руки работников «Олива-Фиш».

В основе этого рецепта потрясающий палтус холодного копчения от «Олива-Фиш». Я предпочитаю брать именно тушку палтуса, потому что она сохраняет все вкусовые качества продукта и поможет почувствовать себя гостем ресторана высокой кухни, не выходя из собственной.

Еще Вам понадобятся картофель, репчатый лук и помидор.

Ставим на плиту сковороду для гриля, разогреваем ее до очень горячего состояния. Не наливая масла, кладем заранее почищенные и порезанные на толстые куски лук, картофель и помидор. Помните, толщина кусочков овощей должна быть не меньше 1 см. Картофель лучше положить заранее, потому что для его приготовления понадобится чуть больше времени, чем для приготовления лука и помидора. Овощи не должны становиться чрезмерно мягкими, готовьте их до состояния al dente. Солить и перчить овощи лучше уже в тарелке. И не забывайте переворачивать овощи. А яркие полоски от ребер сковороды-гриль - это верный признак готовности Вашего блюда.

Осталось лишь выложить красиво на тарелку овощи и фантастический палтус холодного копчения от «Олива-Фиш».

 

Для рецепта Вам понадобится:

  На одну порцию блюда
  Помидор - 1 штука
  Репчатый лук - 1 штука
  Картофель - 1 штука
  Палтус холодного копчения (тушка) - 2-3 кусочка от «Олива-Фиш»
  Соль и перец по вкусу