15 сентября на II Международном рыбопромышленном форуме, прошедшем в Санкт-Петербурге, состоялось торжественное награждение победителей отраслевого конкурса «Лучший рыбный продукт – 2018».

Конкурс был организован Всероссийским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и ФГУП «Нацрыбресурс» под эгидой Федерального агентства по рыболовству в целях популяризации российской рыбной продукции, повышения её конкурентоспособности, а также признания российских производителей международным сообществом.

В открытом соревновании приняли участие 28 российских предприятий, которые представили 145 образцов рыбной продукции, в 6-ти предложенных условиями конкурса номинациях:

• Кулинарные полуфабрикаты;
• Соленая продукция и пресервы;
• Копченая и вяленая продукция;
• Икра и икорная продукция;
• БАДы и продукция из водорослей;
• Консервы.

В номинации «Копченая и вяленая продукция» приняло участие 7 предприятий, представлено 29 образцов продукции. Наша компания была удостоена наивысшей награды – Золотой медали!

Директор ФГБНУ «ВНИРО» Кирилл Викторович Колончин в своём выступлении на вручении наград поздравил победителей. Он отметил важность расширения ассортимента рыбной продукции глубокой переработки, выпускаемой отечественными предприятиями и выразил надежду, что проведённый Конкурс внесёт дух здоровой конкуренции между компаниями. В свою очередь, это будет способствовать развитию российского продовольственного рынка, популяризации рыбной продукции у населения, содействию производителям в продвижении их продукции на отечественном и международном рынках.

Источник: Fishnet