Натуральное копчениеЦех копчения оборудован коптильными камерами, в которых рыба коптится на натуральной сухой ольховой щепе, закупаемой у проверенного поставщика. Копчение ведется старым «дедовским» способом, без применения красителей и усилителей вкуса.
Артезианская водаОгромное влияние на вкус рыбы оказывает качество воды при посоле. Мы используем артезианскую очищенную воду, которая не содержит хлора и других вредных веществ и регулярно проверяется в сертифицированных государством лабораториях.
Идеальная чистотаВсе помещения и территория предприятия проходят регулярную санитарную обработку. Каждый сотрудник имеет несколько комплектов рабочей одежды. После каждой смены на уборку помещения выделяется необходимое время. На предприятии существует и строго исполняется график санитарных дней.
Стандарты качестваНа нашем предприятии внедрен международный стандарт системы менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000. Соответствие стандарту подтверждается регулярными аудитами со стороны торговых сетей и государственных контролирующих органов.
Акции
Смотреть все Товар дня
27.09.2023
Количество товара ограничено!
До конца акции осталось:
Вяленая рыба на любой вкус
Собственный промысел на Дальнем Востоке и прямое сотрудничество с проверенными рыбодобывающими компаниями позволяет нам получать лучшую российскую дикую рыбу. Естественная, экологически чистая среда обитания придает нашему продукту дополнительную ценность, ведь дикая рыба считается самой вкусной и полезной, так как она рождается и растет на воле.
Как выбрать правильную, лучшую рыбу, как достичь оптимального её приготовления, как сохранить в рыбе всё ценное и полезное, как правильно упаковать и донести готовый продукт до магазинов и потребителей – мы знаем уже в совершенстве
Подпишитесь на рассылку
Будьте первыми, кто получит информацию о скидках и специальных предложениях