Любителям селедочки посвящается...

Отваренные овощи, луковицу и половинку огурца готовим к сервировке - нарезаем по возможности кружочками. Яйцо тоже нарезаем кружочком а филе сельди ломтиками, стараясь сделать их как можно тоньше.

Ингредиенты:

• Сельдь холодного копчения кусочки — 200 г
• Картофель (отварной) — 1 шт.
• Огурец соленый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Морковь (отварная) — 1 шт.
• Яйцо куриное ( вкрутую) — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Зелень (укроп и зеленый лук) — 1 пуч.

Далее готовим соус: оставшуюся половиу огурца мелко режем, измельчаем пару-тройку перьев лука, укроп и смешиваем все с майонезом.

Салат собираем в стиле творческого беспорядка: периодически подливая заправку и ряд за рядом выкладывая красочную горку. Поливаем оставшейся заправкой и присыпаем рубленной зеленью.

По материалам: www.povarenok.ru