Ротан. А съедобна ли рыбка?
Ротан не относится к промысловым видам рыб, поэтому приобрести его в обычном магазине невозможно. Покупать подобную продукцию следует только у знакомых, которые увлекаются рыбной ловлей. Ротан не требователен к чистоте воды, а потому рыбаки иногда его ловят в сточных канавах и грязных водоемах. Поэтому если решили купить ротана, желательно уточнить место, где рыба была поймана. А самый надежный вариант – это иметь в друзьях или родственниках собственного рыбака. Но даже у хороших знакомых такой товар нужно брать после оценки нескольких параметров: рыба должна быть свежей, глаза не мутными, чешуя блестящей, без посторонних запахов и слизи.
